Archive for ‘Рестораны’

22.06.2017

«Потому что без воды…»

от Marina Shafir

Каяки, тарзанка, черная икра, форель на гриле — водно-кулинарный маршрут в Верхней Галилее в Кфар-Блюм

«Горе — надо утопить,
Радость — надо размочить,
В каждом деле без воды
И ни туды, и ни сюды!»

(Песенка водовоза из к/ф «Волга-Волга»)

read more »

Реклама
19.09.2016

Иерусалим музыкально-кулинарный

от Marina Shafir

Мне казалось, что Иерусалим, нашу необыкновенную столицу, я знаю достаточно хорошо, чтобы предполагаемая поездка могла меня удивить новыми впечатлениями. Но, когда я прочла о запланированных местах, сразу решила — ехать надо!

А кому не понравилась бы эдакая «карусель времен»? Заглянуть в XIX век, вернуться в наш XXI, а между ними, с помощью высоких технологий стать свидетелем тех времен, когда наша столица зарождалась, строилась, оборонялась и возрождалась?

Этот маршрут прост, но очень насыщен впечатлениями. Начать его следует с легкого завтрака в экзотической тишине кафетерия в старинном садике  American Colony Hotel, затем пройти через современный торговый центр  Mamilla Mall , чтобы попасть на интерактивное шоу I am Jerusalem: стать виртуальным соучастником великих Иерусалимских событий, затем пройти на Кикар ха-Музыка в Музей Еврейской музыки, который не оставит равнодушным даже самого «отпетого» путешественника, и завершить прогулку аутентичной иерусалимской трапезой в Link.

read more »

08.03.2015

По долинам и по взгорьям

от Marina Shafir

ДОЛИНА БЕЙТ-ШЕАН — ДОЛИНА ИСТОЧНИКОВ

ИСТОРИКО-КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ 

Никто, конечно, не заставлял нас собирать эти огромные помидоры, свисающие с высоких невиданных кустов — я сама схватила первую попавшуюся коробку, чтобы сфотографироваться на память. А, вот,  с белым и полосатым баклажаном забыла! По старой, украинской привычке, дома мы называем баклажан — «синенький». Как бы там звучало странно: — взвесьте мне, пожалуйста, килограмм белых синеньких! После Хават Эден (Райская ферма),  научно-исследовательского центра развития и изучения сельскохозяйственных технологий,  где еврейские умы творят настоящие чудеса, мы немного понаблюдали за птицами в новом орнитологическом центре кибуца Кфар-Рупин, потом поехали к Старику, как когда-то называли в Эрец Исраэль Петра Моисеевича Рутенберга, революционера в царской России и первопроходца в Палестине, в Нахараим — родину Хеврат Хашмаль (Израильская Электрическая Компания), перешли границу с Иорданией (законно), вернулись, никого не растеряв по дороге,  обратно в нашу маленькую и прекрасную Страну, подкрепились вкусным обедом в местном ресторане. В одном из старейших селений страны — Менахемия — жители сохранили свою первую поликлинику-больницу, превратив ее в один из интереснейших музеев — Бейт ха-Рофе. А на десерт, и это было на закате дня, нас потчевали натуральными, без всяких добавок сырами на козьей ферме «Эз Из». 

Для путешественников, которые едут на отдых в Долину Бейт-Шеан, или как ее сегодня еще называют Долина Источников — עמק המעיינות. 

read more »

05.10.2014

Галилейскими тропами: кулинарно-музыкальный маршрут

от Marina Shafir

Не нужно улетать за новыми впечатлениями в чужие страны за тридевять земель,  и на другие континенты. Все, что мы ищем там — находится здесь, в Израиле, в часе-двух езды от дома. Новый маршрут-рекомендация  для туристов и местных отпускников для поездки на север Страны — «Сокровища Западной Галилеи»

read more »

01.09.2014

Семь шоколадных чудес

от Marina Shafir

ШОКОЛАДОМАНИЯ ОТ КАРИНЫ 

Кто и когда  только не воспевал шоколад.  На протяжении многих лет он вдохновлял художников, о нем писали статьи и снимали фильмы. Для меня же шоколад — это воспоминания детства: такие же сладкие и незабываемые. Но, в отличие от детских воспоминаний, шоколад всегда можно найти и повторить.  Столетие назад…

read more »

17.06.2014

Куда податься во время Хануки 16.12 — 24.12. 2014

от Marina Shafir

Путешествуем по стране бесплатно или по символической цене

family

read more »

29.05.2014

Музыкальный оазис в горах Иудеи

от Marina Shafir

ЕЖЕГОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ ВОКАЛЬНОЙ МУЗЫКИ В МОНАСТЫРЯХ  АБУ-ГОШ

 

 

Здесь все необычно для постороннего (зарубежного) взгляда: мусульманская деревня, без единого христианина, но с двумя католическими монастырями, и постоянные гости, евреи, приезжающие сюда со всего Израиля полакомиться в местных ресторанах. (Слава об Абу-Гошском хумусе давно и прочно укрепилась в умах израильтян).  Именно здесь, на Иудейских холмах,  я почувствовала идею этого избитого слова  толерантности, о которой, скорее всего многие из живущих здесь никогда не слышали. Они так живут. Это может показаться парадоксом, но не случайно так совпало, что даже акустика в монастырских залах и криптах здесь особая. Именно поэтому, через несколько дней, на праздник Шавуот, начнется очередной 45-й по счету фестиваль вокальной музыки. Когда я получила приглашение поехать в арабскую деревню Абу-Гош,  белые усадьбы  которой раскинулись на Иудейских холмах неподалеку от столицы,  чтобы воочию познакомиться с местностью и людьми,  я на минуту задумалась: в музыке я разбираюсь только как слушатель, а уж в вокальной кроме пения в душе так и подавно. Где я и где этот фестиваль. Но, прочитав программу, решила ехать. Каким-то неимоверным образом притягивал к себе этот необычный набор: евреи едут в мусульманскую деревню слушать музыку в католических монастырях.

read more »

09.03.2014

Девичник накануне 8-Марта in Oriental style

от Marina Shafir

Не помню, когда именно, но я уже давным-давно перестала отмечать международный женский день №-8.

СССР, а вместе с ним и социализм  приказал долго жить, а деловую инициативу Клары и Розы считаю устаревшей.  И да, считаю это даже ущемлением прав женщин — выделить один (!!) день в году для почитания и преклонения женщине.  Для меня лично каждый день 8 Марта  если я свою метлу не забываю дома:) Женщина должна слышать комплименты, получать подарки и одинаковую  зарплату-за-ту-же-работу-что-и-мужчина все 365 дней в году!  Но я немного отвлеклась,  и хотя,  тема  женских прав в обществе очень важная, сегодня и сейчас речь пойдет о вкусной-превкусной еде и напитках,   после  которых осталось совершенно волшебное послевкусие. Надеюсь, что читающие эти строки успели плотно поесть, потому что еще утром я дважды начинала писать статью, но как только в памяти всплывали воспоминания о неповторимых в своем роде вкусовых качествах знакомых давно продуктов, которые мы отведали во время ужина  — как я тут же кидалась к холодильнику.  Итак, меня пригласили отметить международный День № 8 (мне нравится писать  №8, это созвучно с №5, правда?:) в ресторане Abrage в Старом Яффо , в узкой девичьей компании. 

read more »

04.01.2014

Какой кофе вы предпочитаете?

от Marina Shafir

или  Когда Тель-Авив разговаривал по-русски

«А вот и Тель-Авив — город кубических домов и лимонадных будок, выросший на приморских песках, где еще лет десять-двенадцать тому назад выли на луну шакалы.
Город залит солнцем. Почти у всех на носу темные очки. Пыльные, оживленные улицы, магазины и банки на главных улицах, редакции газет, книжные лавки и газетные киоски, и на каждом углу лимонадная будка с разноцветными сиропами в стеклянных сосудах. И здесь, как в Хайфе, полная безопасность, люди занимаются делами, издают газеты, торгуют, покупают, много читают, а по вечерам идут в кинематограф, сидят в кафе или играют в бридж. Но по ночам со стороны Яффы в те дни было слышно иногда, как разрывались бомбы и стрекотали пулеметы». Таким увидел  Тель-Авив начала ХХ века русский прозаик  А.П. Ладинский, написав об этом  в своем «Путешествии в Палестину».

А  мое путешествие в прошлое Тель-Авива  пришлось на октябрь прошлого года, когда мы  поехали в Белый город  в поисках старых добрых кофеен и….легенд.  От побережья Средиземного моря, через ул. Бен-Иехуда-штрассе (как ее называли в первой половине ХХ века), мимо витрин с хрустящими круассонами, ароматами кофе всевозможных сортов, до ул.Дизенгоф, навстречу Бялику, Шленскому, Ханне Ровиной и Пену, Альтерману,  Зморе и …мифам, сплетням и шуткам…

read more »

19.03.2013

Мускат — это не только вино!

от Marina Shafir

Наша  симпатия к этому кафе-магазину началась с того, что в один прекрасный день я обнаружила, что все ближайшие в нашей округе кафе и рестораны были опробованы и даже слегка надоели. Обычную еду я могу приготовить сама. А вот, в кафе или ресторан я хочу прийти, и чтобы меня удивили каким-нибудь вкусным обычным или необычным блюдом.  Это кафе-магазин мне посоветовала приятельница, знающая о моем кулинарном любопытстве и халуцианстве. На мой вопрос, куда же еще можно поехать и вкусно (и главное, недорого) позавтракать, она посоветовала поехать в мошав Удим (מושב אודים), что между Герцлией и Нетанией. По ее словам, обстановка там самая что ни на есть домашняя, ненавязчивый сервиз, вкусная недорогая еда и …небольшой магазинчик подарков и домашней утвари, по которому мне будет чрезвычайно любопытно прогуляться.

read more »