Archive for ‘киббуц’

22.06.2017

«Потому что без воды…»

от Marina Shafir

Каяки, тарзанка, черная икра, форель на гриле — водно-кулинарный маршрут в Верхней Галилее в Кфар-Блюм

«Горе — надо утопить,
Радость — надо размочить,
В каждом деле без воды
И ни туды, и ни сюды!»

(Песенка водовоза из к/ф «Волга-Волга»)

read more »

25.04.2015

Полеты во сне и наяву

от Marina Shafir

или Как я прокатилась на воздушном канате

Живописные иудейские горы, равномерно украшенные хвойными лесами и природными террасами. Исторические памятники культуры,  уходящие вместе с корнями древних олив в глубь веков. Сыродельни и винные бутики. Поразительно, но Гуш-Эцион, объединяющий все эти богатства, не сходит с главных страниц и экранов мировых сми совсем по другим причинам.  Моя попутчица по группе, сабра из Рамат-Гана, даже призналась, что никогда не думала, как э т о выглядит на самом деле.  Спустившись с вершины холма, на котором покоятся древние камни, все что осталось от бывшего величественного дворца царя Ирода, 10 минут езды по живописным холмам и попадаешь  в «Эрец ха-Аялим» — Страна Оленей. Рядом въезд в один из первых кибуцев анклава — Кфар-Эцион.  В этот раз нам не туда, и мы сворачиваем на дорогу, на которую указывает олень со щита. Нам предложили разделиться на группы. Одна группа идет кататься на тракторонах, а другая — на «омеге» — канатной дорожке.  Так как меня укачивает, я решила, что выбираю «омегу».

read more »

21.04.2015

Поражение ставшее победой

от Marina Shafir

ПОСЛЕДНИЙ БОЙ ГУШ-ЭЦИОН

«Командир нам сказал: вы должны бороться. Отсюда никто не уйдет. Так и было», — вспоминал бывший защитник Кфар-Эцион Мордехай Адика. В боях за Гуш-Эцион погибли 242 членов кибуца и бойцов. Только четырем удалось спастись. Защитники остальных трех кибуцев сдались, и были отправлены в Иорданию, в лагеря для военнопленных.

read more »

08.03.2015

По долинам и по взгорьям

от Marina Shafir

ДОЛИНА БЕЙТ-ШЕАН — ДОЛИНА ИСТОЧНИКОВ

ИСТОРИКО-КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ 

Никто, конечно, не заставлял нас собирать эти огромные помидоры, свисающие с высоких невиданных кустов — я сама схватила первую попавшуюся коробку, чтобы сфотографироваться на память. А, вот,  с белым и полосатым баклажаном забыла! По старой, украинской привычке, дома мы называем баклажан — «синенький». Как бы там звучало странно: — взвесьте мне, пожалуйста, килограмм белых синеньких! После Хават Эден (Райская ферма),  научно-исследовательского центра развития и изучения сельскохозяйственных технологий,  где еврейские умы творят настоящие чудеса, мы немного понаблюдали за птицами в новом орнитологическом центре кибуца Кфар-Рупин, потом поехали к Старику, как когда-то называли в Эрец Исраэль Петра Моисеевича Рутенберга, революционера в царской России и первопроходца в Палестине, в Нахараим — родину Хеврат Хашмаль (Израильская Электрическая Компания), перешли границу с Иорданией (законно), вернулись, никого не растеряв по дороге,  обратно в нашу маленькую и прекрасную Страну, подкрепились вкусным обедом в местном ресторане. В одном из старейших селений страны — Менахемия — жители сохранили свою первую поликлинику-больницу, превратив ее в один из интереснейших музеев — Бейт ха-Рофе. А на десерт, и это было на закате дня, нас потчевали натуральными, без всяких добавок сырами на козьей ферме «Эз Из». 

Для путешественников, которые едут на отдых в Долину Бейт-Шеан, или как ее сегодня еще называют Долина Источников — עמק המעיינות. 

read more »

28.11.2014

Горячие источники «Хамей Гааш»

от Marina Shafir

Еще одно чудо я открыла для себя.  В 15-ти минутах езды от дома, между Герцлией и Нетанией находится кибуц Гааш — райский уголок в центре страны, где можно отдохнуть и расслабиться после тяжелой трудовой недели.

IMG_7467-2

«День расслабления» получила в подарок на день рождения, и не могу не поделиться своими впечатлениями:-)

read more »

23.11.2014

Путешествие храброй маслинки из мошава Хагор

от Marina Shafir

В самом центре маленькой страны, в небольшом селении Хагор, в старой оливковой роще жила-была маленькая храбрая маслинка (שמניק). Почему храбрая, спросите вы? Да потому что из тысячи своих сородичей-маслин, она единственная не захотела участвовать в празднике урожая и процессе создания оливкового масла!

IMG_4522-2

Для того, чтобы узнать, что же дальше приключилось с храброй маслинкой, в одну из суббот мы собрались и поехали с друзьями в мошав Хагор. Именно там находится старая оливковая роща, в которой живет со своими многочисленными родственниками наша маслинка.

read more »

05.10.2014

Галилейскими тропами: кулинарно-музыкальный маршрут

от Marina Shafir

Не нужно улетать за новыми впечатлениями в чужие страны за тридевять земель,  и на другие континенты. Все, что мы ищем там — находится здесь, в Израиле, в часе-двух езды от дома. Новый маршрут-рекомендация  для туристов и местных отпускников для поездки на север Страны — «Сокровища Западной Галилеи»

read more »

01.09.2014

Семь шоколадных чудес

от Marina Shafir

ШОКОЛАДОМАНИЯ ОТ КАРИНЫ 

Кто и когда  только не воспевал шоколад.  На протяжении многих лет он вдохновлял художников, о нем писали статьи и снимали фильмы. Для меня же шоколад — это воспоминания детства: такие же сладкие и незабываемые. Но, в отличие от детских воспоминаний, шоколад всегда можно найти и повторить.  Столетие назад…

read more »

17.06.2014

Куда податься во время Хануки 16.12 — 24.12. 2014

от Marina Shafir

Путешествуем по стране бесплатно или по символической цене

family

read more »

27.02.2014

Дорогой специй

от Marina Shafir

На эту субботнюю экскурсию от нашей Герцлийской кафедры я уж и не чаяла попасть, так как вначале предпочтение отдают членам кафедры, как за день до отплытия кто-то отказался и вуаля, я еду! Поездку нашу обозвали «Другой Израиль», но меня ж не удивишь:) Шаг влево, шаг вправо от Тель-Авива или столицы: вот вам уже иной, не туристко-путеводный Израиль. Тем не менее, я поехала, так как уже давно тихо обожаю наш почти что север — Галилею.
По дороге наш гид Слава Ким рассказывал о местах, которые мы проезжали. Вначале я слушала в пол-уха, я и сама уже могу рассказывать о многом, но музыка его речи лилась из микрофона так внятно, спокойно и литературно, что незаметно для себя, я прислушалась:)

read more »