Овощные блинчики

от Marina Shafir

Чем, обычно, занимаются дома в дождливый серый холодный день?
Правильно, сексом,  спят под теплым одеялом, а в свободное от сна время, готовят всякие вкусности, чтобы потом их с аппетитом уничтожить до последней крошки.
Так, вместо того, как было запланировано со вчера, поехать утром позавтракать в общепите, я встала у плиты. К счастью, ненадолго, потому что это блюдо заняло у меня каких-то 20 мин.


И как вы думаете, пока я бегала за камерой, одна вредная мамзель уже занесла свою вилку над моей тарелкой!

А потом, с невинным видом вопрошала:
— и че, сама это все съешь??

Идею я подсмотрела в нашей МЕГА. Там готовые продаются за бешеные деньги
Так что, все ингредиенты — на глаз.
Вкус специфический! Блинчики получились мягкие, нежные, таяли во рту, а уплетались за все щеки со скоростью звука. Даже Оля, которая не ест ни кабачки цукини, ни лук, просила добавку. 
Лучшее диетическое блюдо в зимнюю стужу погоду. Кроме супа, кто ж спорит:)
кабачки цукини -3 шт
морковь -1 шт
яйца -2 шт
лук — 1 шт
Все натереть на крупной терке. Лук — на мелкой.
Смешать, добавить яйца, мука — на глаз.
Смесь должна получиться консистенции густой сметаны.
(кабачки по своей природе такие жидкопакостные, что лучше всего будет после терки их несколько раз отжать).
Жарить на хорошо разогретой сковородке. Подавать со сметаной.
Кто успеет первым перехватить у вас тарелку с такими блинчиками — тот герой!:)

Реклама

25 комментариев to “Овощные блинчики”

  1. вкусно, наверно, раз кошка так заинтересовалась:))))

  2. А че, я понимаю кошку — оладьи выглядят, как котлеты вполне:)

    • когда я сказала маме, что даже Оля съела (несмотря на кабачки и лук — приходится изощряться и вводить девушку в заблуждение:) и ужасно мало вышло — умяли молниеносно, она так и констатировала: «наверное, они у тебя как котлеты получились огромными»:))

  3. ам-ням-ням! я кабачковые блинчики тоже очень уважаю делать. возни по-минимуму, и фкусноооо.
    а мяу в честь погоды утку забацало! хорошооооо )))

  4. Аппетитно выглядят!:) И киса — прелесть.:)
    Ты мне напомнила наш первый Рош а-Шана в Израиле. Это было в далеком 90-ом году.:) Чуть больше, чем пол года нашего пребывания в Израиле.
    Были мы, как ты понимаешь, еще безлошадные. Машину купили в мае 1991 года.:)
    Три дня просидели у нас дома с друзьями. Гулять выходили, но далеко не заходили. 4 взрослых, 2 детей. Съели все, что было приготовлено к празднику.:) Остались в доме кабачки, мука, пара-тройка яиц, сметана и растительное масло. По моему еще какой-то кефирчик был, типа гиля. Дальше надо рассказывать? Или сама догадаешься.:-)))
    Терка у нас была, мы ее с собой привезли. Как же без терки жить то? Она у нас до сих пор жива. Такая же точно, как у тебя на фоте.:) Советская терка, со знаком качества.:-)

    • хехе! как раз остались нужные ингредиенты для оладушек:))
      я тоже привезла советскую терку (почившую уже давно:), только одностороннюю:)

  5. Что может быть вкуснее такого оладика на завтрак?!

  6. У нас уже в это время кабачков нееееет. А хочется оладушков :))

    • можно дерунами заменить:))
      а я только собралась легкий пирог со сливами соорудить, глядь, а нужный сорт закончился!!! а другой не подходит -маленькие и жесткие.ыххх

  7. морда точно невинная.
    рецепт клевый. бум пробовать

    • рецепт простой и быстрый.
      детям полезный, в первую очередь — и витамины, и конспирация полная лука с цукини (для тех, кто не:))

  8. Ага, нужны ей твои блинчики, за сметанкой полезла :)))
    Сразу вспомнила. Я, когда работала в Рамат-Гане (мисрад снимал первый этаж вилы) у нас была придворная кошка, так мы ее кормили творогом. Творог она выгребала лапой, как ложкой, смотреть было одно удовольствие.
    А этот, если б смог, весь влез бы в банку (другое воспитание) :)))

    Блинчики замечательные, вся моя семья их любит 🙂

    • дада! интеллектом не обделены:))
      лапка выпрямляется, вилочка-когти выставляется и вперед:))
      а этот хвост, что на фото просто жадный — хотел еще и баночку прихватить:))
      моя так воду из случайно оставленного стакана пьет — лапкой:))

  9. Аппетитно! — даже кошка оценила. Знаю, что вкусно: готовлю такие, и не только из кабачков

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

%d такие блоггеры, как: